日本人為什麽喜歡泡溫泉？

溫泉可以抗新冠病毒？
最近，群馬大學的板橋英之教授做了一個實驗，比較處於室溫中的自來水、硫酸水溶液、草津溫泉湯畑泉眼中的溫泉水對新冠肺炎病毒的抑制作用。
結果發現，草津溫泉水對新冠肺炎病毒有更強的抑制作用——“不活化力”，可以抑制病毒增殖。這種不活化力可以達到普通自來水的283倍；甚至與具有相同強酸性的硫酸水溶液相比，也在其50倍以上。


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草津溫泉位於日本群馬縣吾妻郡草津町，歷史悠久，是日本最具代表性的名泉之一。草津溫泉是強酸性的硫黃泉，pH值在1.7至2.1之間。本來，強酸性溶液對新冠病毒的抑制作用就能達到普通水的9倍。因此，板橋教授認為草津溫泉的源泉中除了“酸”以外，一定有其他微量成分對新冠病毒產生了不活化作用，這也成為了未來的研究課題。


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草津溫泉的泉眼位於“湯畑”，泡溫泉的溫泉水皆從這裏引流。根據實驗結果，草津町斥資130萬日元在湯畑設置了溫泉水洗手場，提供當地民眾與遊客使用。草津町町長黑巖信忠表示，草津溫泉的作用不在於治療新冠肺炎，而是可以達到抑制感染的目的，“來草津的話，先來洗個手吧”。

草津溫泉洗手場

目前，草津溫泉對新冠肺炎的抑制成分尚在研究中，但這一實驗結果在觀光業慘淡的新冠期間招徠了更多遊客，已實屬不易。
根據日本觀光經濟新聞報道，日本觀光業自疫情以來受到重創，酒店旅館業超過九成受到影響。大多數溫泉所在地位置偏遠，均依賴住宿型溫泉旅館創造經濟利益，在疫情中難以為繼。


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目前，日本環境省已出臺“國立公園、溫泉地等的住宿型旅遊、觀光地辦公推進事業費間接輔助事業公募”相關政策，旨在緩解公園與溫泉療養設施的經濟困難，復蘇地方經濟。疫情之下，如果可以將一些企業辦公放到大自然環抱的溫泉地進行，既能起到相對隔離的作用，又促進了身心健康，是不是兩全其美呢？

01日本溫泉文化的圖景與意涵

日本由於廣布活火山，境內有3000多個溫泉地。

日本溫泉文化源遠流長，最早可以挖掘到繩文時代溫泉利用的遺跡。公元712年編纂的《古事記》、公元720年完成的《日本書紀》中均可以找到關於溫泉的描述。基於這些文獻記載，兵庫縣的有馬溫泉、和歌山縣的白浜溫泉、愛媛縣的道後溫泉被成為“日本三古湯”。

溫泉的功效也早有記載，公元733年編纂的《出雲國風土記》中就提到玉造溫泉“一浴形容端正，再浴萬病悉除”。此後，日本又延伸出了在世界上獨樹一幟的溫泉旅、大眾浴以及風呂文化。


浮世繪——有馬溫泉

眾所周知，溫泉由於其富含的有益礦物質，對人緩解疲勞、健康保持、疾病的預防與治療具有“休養”“保養”“療養”的作用。

在一些歐洲國家，溫泉地大多被用以疾病治療，在宣傳與民眾的普遍意識中會突出其療效；

而在日本，溫泉同樣廣受喜愛，但日本人更多的是強調其保養作用，而非療效。根據日本溫泉協會提供的信息，溫泉地對人的保養作用體現在多個層面，即包括溫泉本身的作用，也包括溫泉以外因素的影響。

從水溫上來講，42℃以上的熱水會讓人的神經系統、循環系統產生興奮；而38℃以下的溫水又能抑制神經系統、循環系統的興奮，起到鎮靜、鎮痛的作用。


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從水的浮力與壓力作用來講，人會感到體重變輕，運動變得容易；水壓又讓人的循環系統與肌肉骨骼得到了鍛煉。從溫泉水的化學成分來講，根據成分的不同，會分別產生清凈、收斂、殺菌的效果；

對於部分可飲用的溫泉，還能促進內臟功能的恢復以及貧血癥的改善。從對人體還具有調節作用來講，溫泉可以調節神經系統以及荷爾蒙的分泌功能。

除了溫泉本身的積極作用，溫泉地的地形、氣候、植被均對人起到鎮靜與精神安定的作用；再配合適度的運動與休養，以及溫泉地提供的規律、天然、營養均衡的飲食，使人身心回歸平衡與健康。


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日本民俗學者神崎宣武認為，日本文化更強調水對萬物的“凈化力”。溫泉作為“水”的一種形式，也被賦予某種特殊的凈化意義。

首先，日本人將沐浴視作禮敬神靈之前清潔身體的儀式。其次，由於日本的冬天格外寒冷，熱水被賦予“洗去冬日的汙穢”的意義。

這些都讓溫泉在日本文化中與歐洲強調的疾病療養不同，日本更強調溫泉給予精神的再生作用——即通過溫泉洗盡汙穢，人的“元氣”得以再生的能力。日語中會認為溫泉浴有“清爽”（さっぱりした）的感覺，而在歐洲語言中就難以找到類似的表達。


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日本的溫泉文化還和農村社會的休養相關。農閒期間的溫泉療養，在日本被稱為“湯治”，即在農業共同作業告一段落後，家族或集體共同前往就近的溫泉進行休養，清凈在農忙中弄臟弄亂的身心。

這樣的風俗習慣，在日本常常被作為一種耕作儀式，發生在割稻後的祭奠或越冬準備中，成為稻米文化圈內獨特的存在。

在傳統農業社會中，近世以降，日本的家族制度日趨嚴格，尤其是在冬季嚴寒的東北地區，以及溫泉廣布的日本中部、四國與九州山地，就近進行湯治的次序還需族長規定。



農人們很少將這種儀式當作娛樂或是治療，而是單純作為一種勞動後的休假，某種凝結了集體共同行動與回憶的休養，時間上也往往長達一周至十日左右。

而對於溫泉的疾病治療作用的追求，過去僅限於日本上流社會，例如京都的貴族會去有馬溫泉治療度假。直至江戶時代，庶民才有機會可以進入有馬溫泉旅行。

過去農村的溫泉休養與上流社會的溫泉療養是長期並行的，共同構成了日本悠久的溫泉文化。


農閒時的“湯治”

江戶時代與元祿時代以降，社會安定，經濟繁榮，民眾的收入大幅增長，並大量消費於休閒旅行之中。

江戶時代產生了旅館與餐飲相結合的“一夜兩餐”的旅行概念；而旅館選擇臨溫泉地而建，在水費與薪資成本上都能省下不少，因此溫泉旅館迅速繁榮起來。

到了江戶中期，除了農村保留的溫泉湯治，越來越多的民眾傾向於前往風光秀麗的溫泉街旅行，住宿一晚並包含兩餐的溫泉旅興盛起來，許多人將住宿溫泉旅館的晚宴當作旅行中的高光時刻。



為了配合當時民眾的宗教需求，一種叫“禦師”的行業興起。禦師，類似負責籌備參謁寺廟或神社的綜合旅社，一般有各自的勢力範圍，對其中各寺廟、神社按次序進行旅行路線規劃安排。

當時庶民溫泉旅的發達，也與禦師的旅行策劃有不可分割的關系——禦師往往在旅行中安排溫泉旅館住宿。






庶民旅遊業——參拜寺廟神社途中的溫泉旅

無論是農業社會的湯治，還是江戶時代以來的溫泉旅，日本人對溫泉的喜愛更多體現在一種以溫泉維系的共同幻想。

人們似乎不太關註溫泉的具體療效，而理所當然地認為“只要進入溫泉，身心就能被治愈”，這種幻想從科學信息極少的傳統社會便紮根於日本人的精神世界。



由於對溫泉的特殊情節，日本人也鐘情於寬敞的大浴場（也稱“錢湯”）與他人共同“泡湯”，對“內湯”（室內浴）並沒有太大的熱情。

溫泉文化創造了日本與周邊國家截然不同的對待大眾浴的態度，並使之成為一種新的文化傳播到海外，許多日式的大浴場在韓國、臺灣等地落地發芽。


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當然，大浴場文化還與佛教“沐浴功德說”的廣泛傳播有關。在佛教中，將身體洗凈被視作是對佛服務的人的一項重要工作。

奈良時代，作為對貧民的一種施舍行為，東大寺與法華寺率眾佛寺開設“施浴”，這種設施與在浴場內入浴不同，是以蒸汽將身體的汙垢清除的蒸浴。施浴的普及對大浴場文化的形成有推動作用。

到了江戶時代，風呂（泡澡）成為了日本人的習慣，大浴場更作為庶民休憩的場所繁榮起來。大浴場從一開始“下半身足浴+上半身蒸浴”的“戶棚風呂”發展到明治大正時代的現代化木構或瓷磚澡堂，進一步接近了溫泉的形式。



溫泉中，人們赤身裸體地共享熱水浴，經久不衰地存在於日本民族的記憶中，似乎已經在某種程度上形成了一種集體交流功能。

坦誠相見，代表了對周圍人沒有戒備，是非戰文化的一種體現，這是日本社會某種被默許的溫情的側面。


日本大眾浴

02日本那些名溫泉地們

靜岡縣熱海溫泉

擁有500多口泉眼，總湧出量每分鐘約16600升。其中水溫在42℃以上的高溫泉占9成，平均溫度為63℃。

熱海溫泉也是重要的歷史文化勝地，曾作為德川幕府時期重要的療養地，為眾多大名與文人墨客光顧，留下名篇佳話無數。

明知之後，皇室、政治經濟界、著名文化人多在此購置別墅，直至今日成為日本第一大溫泉療養地。



栃木縣鬼怒川溫泉

關東最受歡迎的溫泉。江戶時代只有前往參拜日光東照宮的僧人、大名才被允許使用，明治時代以來向大眾開放。

鬼怒川上遊已被確立為“日光國家公園”，具有秀麗的峽谷風景。因交通便利，鬼怒川溫泉成為了關東最大的溫泉勝地。



和歌山縣南紀白浜溫泉

湯崎半島沿岸的7個溫泉（湯崎七湯）統稱為“南紀白濱溫泉”，擁有1300多年歷史，是日本三大古湯之一。

其中唯一的天然露天公共浴池“崎之湯”是日本現存最古老的溫泉；此外，歷史悠久的“牟婁之湯”、鹽度很高的“松之湯”等保留了老式公共浴場的庶民氛圍。

由於本身歷史悠久，交通便利，周圍又遍布風景名勝，受到遊客青睞。



神奈川縣湯河原溫泉

出現在《萬葉集》裏的古湯。關於湯河原溫泉湧現了許多傳說：
1、一只貉用湯河原泉水療傷後化作了美女；
2、日本奈良時代僧人行基用湯河原泉水為一位流浪者治療麻風病時，藥師如來顯現；
3、弘法大師空海（唐代日本留學僧）在瀑布下洗腳，洗腳水化作了溫泉。



江戶時代開始，湯河原溫泉成為熱鬧的湯治場所，在江戶後期的溫泉排名中被譽為“東之小結”。湯河原溫泉也涉及許多歷史軼事，如賴朝的秘聞、二二六事件等，夏目漱石、島崎藤村等文人畫家也喜愛此地，這些都形成了湯河原溫泉特有的魅力。

如今，在湯河原梅林之下眺望相模灣也成為閒來風雅之事。



靜岡縣伊東溫泉

作為伊豆第二大溫泉地，伊東溫泉與熱海溫泉並稱為“國際觀光溫泉文化都市”。在此地可以看到松川沿岸排布的明治時代早期的木構建築，沉浸在大正浪漫的余味之中。

伊東溫泉有豐富的文化情節，除了遊歷源賴朝、伊藤翔親、日蓮上人的歷史遺跡，還可以漫步在室生彗星、北原白秋、與謝野鐵幹/晶子夫婦等文人所鐘情的街道，在公共浴場遇見伊藤七福神，感受時間的長閒。


*除標註外，圖源均來自yahoo