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在都市中心的绿洲里度假吧!

2021-3-20 09:37
在都市中心的绿洲里度假吧!,作者:知日,帖子ID:63,东京,酒店,艺术,设计,雕刻

东京皇宫酒店 PALACE HOTEL TOKYO,这个位于都市之心又邻近皇居的酒店,前身是1947 年开业、日本国有酒店HOTEL TEITO。1961 年, 由当时新成立的PALACE HOTEL 公司营运至今。其间于 2009 年休业,进行大规模改建,3 年后重新开幕,以「优质的日本」为概念,接待了当时来东京评审奥运主办资格的委员们。酒店在当年年底入选了米其林指南。

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从过去到现在,这间酒店的位置都是其他酒店无法取代的最大特点,紧邻和田仓喷泉公园,被和田仓门遗迹旁的壕沟所包围。绿树绿水,有白鸟天鹅点缀其间,尽管在东京都心,却有着如度假村般的悠闲氛围。

周遭场景塑造了这间新风格的都会酒店。尤其是壕沟旁用庵治石叠堆的石墙,如视觉延伸般再度出现在酒店入口旁。

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一面光墙上的「PALACE HOTEL TOKYO」字样,上方有五个圆点的王冠LOGO,是一直以来代表「与自然调和」「全球最佳」「优质的五感品味」「极致的个人时光」与「真诚的款待」的五个「酒店理念」。

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进入门内,踏上厚软并有美丽几何纹样的绿色绒毯,飘散在室内的幽雅香气扑面而来。当门关上时,城市的喧嚣仿佛被阻绝于外,切换至静谧模式,视觉上却又是通透于外的开放景致,同时也开启了旅馆度假的美好时光。

若是你稍加留意,可以发现大厅的酒店人员里有领口别着金钥匙徽章的礼宾人员,这个寓意源自法国的国际旅馆金钥匙组织,能协助客人解决各种问题,也代表着酒店能提供专业、优质且与国际接轨的服务品质。

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越是走近接待柜台,越是能感受到空间里的设计与艺术气息愈加浓厚。挑高的空间里充斥着目不暇接的创意因子。在这个刺激灵感的美丽「皇宫」里,大厅与客房皆由英国室内设计公司GA design international 的设计师以「豪华公寓」(Grand Residence)为概念,融合西洋的感性现代与「和」的传统氛围,营造出典雅又优质的酒店情调。

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尤其是走到接待柜台时,目光就不知不觉地被背后一大面白墙上,隐约有如精致刺绣的花朵与水晶浮雕辉映的壁面所吸引,壁面在白光照明下既低调又让人惊艳。这是日本知名雕刻艺术家大卷伸嗣,以修正液与水晶粉创作出的不可思议的艺术作品。

而且,这些当代艺术在酒店内并不只局限于接待大厅, 在餐厅、酒吧、客房或是SPA 空间等,高达720 件作品散布在馆内各处,几乎可以堪称是犹如美术馆般的旅馆了。


这些艺术品有九成来自日本艺术家,其中有利用传统工艺以当代艺术的手法呈现的作品,亦有当代主题以传统的技法来展现的作品,更难能可贵的是,这些作品都能通过讲究品味、设计的挑选,适时适所地合宜摆放着。

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例如大厅里有一面玻璃屏风,上头以金箔层层堆叠,勾勒出鸢尾花与松树,用高明的方式隐约隔绝视线又散发出美感气质,间接引导出「和」的文化;另一边临水边的落地窗外有一棵枫树,随季节变换不同姿态与色调;还有被导入大量自然光的屋内墙上,有一幅艺术家鸟羽美花用日本传统技法「型染」创作的长达3 米的作品《晨》,这幅细致描绘植物的大件作品虽然没有太多的颜色,却更能与周围的环境与光线相互呼应, 在不同时间建构出不同的空间风景,与自然完美调和,使这里变成人们享受光与水与绿的诗意的灿烂角落。

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搭上电梯,又仿佛进入了另一个时空的秘密基地。290 间客房位于8 楼到23 楼间。酒店在2009 年改装时,刻意将原本的389 间房缩减了99 间,促使各式房型都有至少45 平方米的宽裕空间。

在房内通过窗框景致,能在白日鸟瞰皇居的郁郁葱葱,在夜晚眺望丸之内、六本木区建筑群景的魅惑夜色,甚至在不同季节里,欣赏转黄或转红后的林叶翻转成另一种绝景, 东京旅馆中能拥有此等独一无二的体验的旅馆唯它而已。

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至于房内设计,在深褐、米色调中以嫩绿跳色搭配,一方面能让心情沉淀与放松,另一方面更呼应窗外的明亮开放感。

房内空间与家具配置上也有特殊之处,像是卧室与卫浴间,可拉上深色的隔间木门与木质百叶,完全隔绝;也可完全通透开放,让客人在浴缸里泡澡时,亦能欣赏窗外景色,享受城市度假的疗愈感受。此外,一般酒店少不了的书桌,被改为保有相同功能但高度较低的圆桌搭配圆弧的软垫木椅,减少了办公的紧张感,增添了一分悠闲放松的情趣。

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房内各式用品的配置周到、齐备,也富有巧思,如美国的Simmons 床垫、巴黎的SPA 用品Anne Semonin、日本的Tanakasinso 枕头、埃及的棉质床单、爱媛县吸水性佳的今治毛巾,以及南方铁器的急须(茶壶)、栃木县益子烧的茶杯、九州的有田烧器皿等,从诸多设计细节上传达由内而外的日本实用之美。

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若想要在停留期间多添些度假气氛, 在一楼水边的 Grand Kitchen 用餐或许是不错的体验。

挑高六米的空间,白木与奶白色家具的使用,多种不同风格的料理,如炭烤牛排、经典栗子甜点maron-chantilly,都是用餐时光的好选择。除此之外,提供48 种茶品的The Palace Lounge 餐厅是享受下午茶的绝佳栖身处。法国餐厅、和食、寿司、天妇罗与铁板烧等, 一共有 7 间餐厅和 2 间酒吧来满足味蕾食感。若是喜好甜食, 更是不要错过地下街的Sweets & Deli。

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糅合了和纸包装的西式点心,是能满足视觉与味觉,并感受幸福滋味的伴手礼。至于在这里的玩心,我特别偏好旁边的「百田陶园」,这里专卖大阪设计师柳原照弘设计的有田烧制品,形状或圆或方的几何餐具器皿不但将极简设计发挥到了极致,更挑战了有田烧的陶器烧制技术。

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到了夜晚,丸之内商业区的人潮散去,壕沟的水面上倒映着遗世独立般闪耀着灯光的酒店建筑,此时时间仿佛也走得缓慢了 ,这里就像是都心中的一块美丽绿洲。

这座结合了商务功能的洗练与都会生活的艺术的酒店,不仅仅是能让人充分感受东京气息的精致旅馆,其独有的1-1-1 门牌,想做的不是日本第一,而是唯一。下回再访时,我想带双慢跑鞋绕着皇居外圈晨跑,以发现清晨最新鲜的东京。

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